AMAZONA

Ron dulce de Mallorca

El ron tradicional de Mallorca con una graduación alcohólica del 53%.

Producción: Resultado de una lenta maceración de frutas y especias que, sabiamente combinada con azúcar caramelizado y ron, da como resultado un ron dulce de un sabor único e intenso.

Tradición: Este licor nació en el siglo XIX a raíz de los intercambios comerciales entre Cuba, República Dominicana, Puerto Rico y Mallorca. Su elaboración está basada en un largo proceso de maceración de frutas típicas de la isla de Mallorca con alcohol de caña de azúcar.

Es la base del tradicional café “rebentat” de Mallorca y no puede faltar en ningún bar de la isla.

Existen diversas teorías sobre el origen de esta tradición. Una de ellas dice que los oficiales de las colonias españolas en Cuba daban café con ron a los trabajadores para que rindieran más en el trabajo y soportaran mejor el calor tropical. Otra teoría, con más seguidores, afirma que durante las guerras coloniales los españoles bebían café con ron o brandy para tener más coraje en la batalla (en español antiguo “corajillo”).

Consejos de consumo: Para beber solo o acompañado de café (rebentat).